产品成分抑菌酸味剂,天然多肽化合物、天然香料等。
产品性状液体
产品介绍
说明:适合发酵生面团抑制霉菌的繁殖,降低耐热菌菌核的形成几率,但部影响酵母发酵生长缩短面团醒发时间,也适合非发酵产品热处理前期的原料抑菌预处理。
适用领域:烘焙或餐饮企业。
储存:阴凉,通风,密封保存。