会议于2021年10月14日下午在上海申夏生物化工有限公司本部召开。此次会议共有焙烤和食品行业内生产和相关企业共18家单位30余位代表参加。本次会议特邀金泽民食品保鲜（上海）工作室的金泽民工程师进行焙烤食品保鲜的宣讲。

会议期间还穿插了茶歇环节。茶歇时刻给焙烤和食品行业内的各位领导们与专家们提供了一个平台，以便各位交流工作经验与心得。

茶歇点心内添加了“天然保鲜剂”，能让各企业的参会人员更直观的体验到添加“天然保鲜剂”后的成品的外观和口感。茶歇点心均当天制作。

本次会议气氛热烈、务实紧凑，圆满结束。